Abbaye de la Bussière

Hôtel 4 étoiles

En Bourgogne, notre hôtel 4 étoiles vous propose 20 chambres et suites d’exception. Entre Dijon et Beaune, offrez-vous un séjour hors du commun dans une authentique abbaye médiévale. Entièrement rénovée dans le respect de ses murs riches de plusieurs siècles d’histoire, elle constitue un décor inédit, fait de spiritualité et de confort moderne. Un précieux héritage que l’hôtel fait perdurer à travers les noms donnés aux chambres : elles portent en effet toutes le nom d’une abbaye – bénédictine ou cistercienne – de Bourgogne, comme Cluny, Fontenay, Cîteaux etc. Autant de lieux que nous vous invitons à visiter lors de votre séjour.

Le lieu comporte 2 restaurants.

D'une part, le 1131, un restaurant étoilé Michelin®qui saura vous surprendre tant par son cadre unique que par sa conception de la haute gastronomie
De l'autre, le Bistrot des Moines, un restaurant dont le nom rend hommage aux cisterciens qui ont forgé l’identité de ce petit coin de Bourgogne.De l’ambiance monacale qui régnait ici au Moyen Age subsistent aujourd’hui l’architecture gothique ainsi qu’une certaine spiritualité. Pour autant, au Bistrot des Moines, l’ambiance est à la convivialité et au partage.