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Idées d'activités//Cuisine Moléculaire

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Cuisine Moléculaire

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Essayez-vous à la cuisine du futur à travers des expériences détonantes !

La cuisine moléculaire permet de créer des textures et des goûts tout à fait étonnants grâce à l’utilisation d’ingrédients novateurs…

Utilisant des techniques aussi innovantes que la sphérification, la gélification ou encore la cuisson à l’azote liquide (à –196°), elle a gagné ses lettres de noblesse par son côté spectaculaire et ludique.

Osez la cuisine moléculaire pour dynamiser votre soirée, votre séminaire ou votre stand et surprendre vos invités…

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